Кизлярские ножи пользуются высоким спросом среди туристов, рыболовов и охотников. Клинок цельнометаллического ножа «Бизон» изготовлен из нержавеющей стали 65x13 с деревянной рукоятью.
Чехол-ножны сделан из натуральной кожи, скроен под форму клинка. Нож надежно фиксируется в чехле плотной металлической кнопкой. Имеет петлю для фиксации на ремне. Клинок украшен рисунком, сделанным вручную методом двойного травления.